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| 耐热酵母中海藻糖代谢途径对热胁迫的响应 | |
| 引用本文： | 林影;朱怡;李莉莉;叶燕锐;杜红丽;韩双艳.耐热酵母中海藻糖代谢途径对热胁迫的响应[J].华南理工大学学报(自然科学版),2010,38(5). |
| 作者姓名： | 林影;朱怡;李莉莉;叶燕锐;杜红丽;韩双艳 |
| 作者单位： | 华南理工大学生物科学与工程学院;华南理工大学生物学院 |
| 摘 要： | 海藻糖对酵母的耐热性有重要的作用：既是细胞保护剂，又是热激转录因子Hsf1p的正调节子.因此研究耐热酵母在热胁迫下海藻糖代谢途径的响应，有助于理解酵母的热响应机制，并为获得耐热的酿酒酵母提供理论基础.本文从转录及物质代谢角度对热胁迫下耐热酵母中海藻糖的代谢响应进行了研究.结果表明：在热胁迫下海藻糖代谢相关基因表达水平显著的升高，胞内海藻糖积累后有所下降，在耐热酵母海藻糖相关代谢基因水平和代谢物水平上的响应显示出高度的一致.本文的研究结果支持了热胁迫下酿酒酵母海藻糖作为细胞保护剂以及作为Hsf1p的正调节子的观点，进一步证实了海藻糖在酵母适应高温的过程中起重要作用. |
| 关 键 词： | 酿酒酵母 热胁迫 荧光定量PCR 海藻糖 |
| 收稿时间： | 2009-4-7 |
| 修稿时间： | 2009-10-13 |
The Response of Trehalose Metabolism to Heat Stress in Thermotolerant Yeast |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae heat stress fluorescence quantitative PCR trehalose |
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