| 温度对二硫苏糖醇释放马脾铁蛋白铁的影响 |
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| 引用本文： | 胡有生,刘永青,罗辉.温度对二硫苏糖醇释放马脾铁蛋白铁的影响[J].井冈山学院学报,2007,28(2). |
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| 作者姓名： | 胡有生 刘永青 罗辉 |
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| 作者单位： | 井冈山学院,医学院,江西,吉安,343000 |
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| 摘 要： | 用光谱法检测了二硫苏糖醇(DTT)在不同温度下对马脾铁蛋白(HSF)铁核铁的释放过程.在空气(21%O2)、DTT浓度为1.67mmol/L和反应时间为2h条件下,37℃时铁释放量是5℃时的19.43倍,25℃时铁释放量是5℃时的16.91倍,37℃时铁释放量仅是25℃时的1.15倍.这说明HSF分子在不同的温度下其蛋白壳结构发生了柔性改变.这种改变使HSF亲水通道在5℃时变得更为狭窄,从而使DTT进入HSF变得困难.
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| 关 键 词： | 温度 铁蛋白 铁释放 二硫苏糖醇 |
Effect of temperature on iron release from horse spleen ferritin by dithiothreitol |
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| HU You-sheng,LIU Yong-qing,LUO Hui.Effect of temperature on iron release from horse spleen ferritin by dithiothreitol[J].Journal of Jinggangshan University,2007,28(2). |
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| Authors: | HU You-sheng LIU Yong-qing LUO Hui |
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