| 蚕丝丝胶蛋白的利用研究 |
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| 引用本文： | 陈华,朱良均,闵思佳,胡国梁.蚕丝丝胶蛋白的利用研究[J].东华大学学报(自然科学版),2002,28(3):132-136. |
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| 作者姓名： | 陈华 朱良均 闵思佳 胡国梁 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院,杭州,310029
2. 浙江工程学院,杭州,310033 |
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| 摘 要： | 丝胶是球状蛋白，可从下茧，废丝中经高温脱胶，浓缩，干燥制得，也可从丝绸制造厂家排放的废水中大量提取，丝胶二级结构主要以无规卷曲结构为主和部分β构象，含有74．61％的极性侧链氨基酸，丝胶具有良好的吸放湿性能，抗氧化性，营养及保健功能，可用作合成纤维的涤层材料，化妆品和食品的添加剂，还可在医药，固定化酶载体，高分子材料和水泥浆添国剂等方面被开发利用，回收利用丝胶，对保护环境和增加经济效益具有重要意义。
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| 关 键 词： | 蚕丝 丝胶蛋白 利用 整理材料 化妆品添加剂 |
| 修稿时间： | 2001年3月13日 |
Progress of Study on the Utilization of Silk Sericin Protein |
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| Chen Hua,Zhu Liangjun,Min Sijia.Progress of Study on the Utilization of Silk Sericin Protein[J].Journal of Donghua University,2002,28(3):132-136. |
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| Authors: | Chen Hua Zhu Liangjun Min Sijia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | silk sericin protein utilization |
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