水中嗅味的检测方法研究

水样的嗅味检测方法主要分为感官分析法和仪器分析法,在介绍水中嗅味的来源、分类及检测方法的基础上,对感官分析法和仪器分析法的优劣势进行了综合评价,最终结合实际给出推荐的嗅味检测方法,进而建议我国水质分析工作者积极借鉴国外嗅味检测技术及培训经验,发展符合国情的嗅味检测技术。