| 保留指数结合准确质量测定对姜油挥发性成分的定性分析 |
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| 引用本文： | 徐杨斌,朱瑞芝,尹本涛,刘剑,冒德寿,李智宇,苏勇,曲荣芬,刘强,王凯,宋建红.保留指数结合准确质量测定对姜油挥发性成分的定性分析[J].贵州师范大学学报(自然科学版),2019,37(2):98-103. |
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| 作者姓名： | 徐杨斌 朱瑞芝 尹本涛 刘剑 冒德寿 李智宇 苏勇 曲荣芬 刘强 王凯 宋建红 |
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| 作者单位： | 贵州中烟工业有限责任公司遵义卷烟厂,贵州遵义,563000;云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明,650231;贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵州贵阳,550003 |
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| 摘 要： | 采用气相色谱-飞行时间质谱法对姜油挥发性成分进行检测,通过质谱库检索,结合保留指数和准确质量测定,分别从山东产地和湖北产地姜油中检出81个和74个挥发性成分,分别占总峰面积的94. 77%和93. 33%。2个不同产地的姜油挥发性成分中,有61个共有成分; 2个产地姜油中挥发性成分较为相似,但含量存在一些差异,都以萜类化合物为主。结合保留指数和准确质量测定能显著提高质谱定性的准确性,有利于解决质谱检索时定性不确定的问题。
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| 关 键 词： | 姜油 保留指数 准确质量测定 GC-TOF/MS 挥发性成分 |
Qualitative analysis of volatile compounds in ginger oil by retention index and accurate mass measurement |
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