|
|||||
|
|
| 青海特色作物裸大麦(青稞)的开发及利用 | |
| 摘 要： | 裸大麦在青藏高原称作青稞,是高寒冷凉地区海拔4 000 m地区唯一能成熟的作物,也是青海省的特色作物,开发晚,开发少。随着近年来科技和现代医学的研究,发现它营养丰富,含有丰富的膳食纤维,对人体可防病、抗病、提高人体免疫力,同时它也是维持人体生命的长寿食物。本文对裸大麦(青稞)的开发利用现状进行了阐述,对其功能作用作了介绍,并就市场需求以及开发利用中存在问题进行了分析,同时提出了相应的对策。 |
Development and utilization of Qinghai featured crop-naked barley |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |