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紫外分光光度法测定白酒中糠醛的含量
引用本文:张玉霞,石君辉,刘国庆,刘清平.紫外分光光度法测定白酒中糠醛的含量[J].信阳师范学院学报(自然科学版),2002,15(1):56-57.
作者姓名:张玉霞  石君辉  刘国庆  刘清平
作者单位:1. 信阳师范学院,化学化工学院,河南,信阳,464000
2. 西华师范学校,河南,西华,466000
摘    要:利用Cintra10型紫外可见光谱仪对白酒中的糠醛进行了定量测定,研究了酒体共存组份对紫外线吸收光谱的影响,结果表明,在λmax=272nm处,可以利用紫外分光度法对白酒中糠醛进行了快速测定。

关 键 词:白酒  糠醛  紫外分光光度法  定量分析  含量测定  紫外吸收光谱
文章编号:1003-0972(2002)01-0056-02

Determination the amount of furaldehyde in alcoholic beverage with ultraviolet spectrophotometry
ZHANG Yu-xia,SHI Jun-hui ,LIU Guo-qing ,LIU Qing-ping.Determination the amount of furaldehyde in alcoholic beverage with ultraviolet spectrophotometry[J].Journal of Xinyang Teachers College(Natural Science Edition),2002,15(1):56-57.
Authors:ZHANG Yu-xia    SHI Jun-hui  LIU Guo-qing  LIU Qing-ping
Institution:ZHANG Yu-xia,1,SHI Jun-hui 2,LIU Guo-qing 1,LIU Qing-ping 1
Abstract:
Keywords:alcoholic beverage  furaldehyde  ultraviole spectrophotometry  
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