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| 真菌T-2毒素的降解菌鉴定及降解效果研究 | |
| 引用本文： | 汤飞,唐正江,王莹,王碌碌,刘国庆.真菌T-2毒素的降解菌鉴定及降解效果研究[J].合肥工业大学学报(自然科学版),2018(8). |
| 作者姓名： | 汤飞 唐正江 王莹 王碌碌 刘国庆 |
| 作者单位： | 合肥工业大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | Aspergillus Niger是经筛选获得的一株降解菌,实验结果表明它对T-2毒素具有一定的降解效果。通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测,初始质量浓度不同的T-2毒素经Aspergillus Niger菌株发酵7d后,其降解率均在65%以上;14d发酵后,降解率达到90%以上;且从菌株中提取的降解酶对T-2毒素的降解率达到70%以上。经气相色谱法(gas chromatography,GC)对T-2毒素降解产物进行分析,结果显示T-2毒素被降解酶降解成多种物质,可能是HT-2毒素、T-2三醇和T-2四醇这些毒性较小的物质。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |