科学触角

人造甜味剂，可能适得其反 人们选用人造甜味剂来替代糖，一部分原因是为了减少糖的摄入，从而保持体重。然而最近科学家发现，这种做法可能适得其反，甜味剂可能会影响新陈代谢和肠道菌群，提高血糖水平。这项发现刊登在近期的《自然》杂志上。