亦花亦良药

牡丹最初为人所知，并非是因为雍容华贵的花朵，而是她们根上的“苦口良药”——丹皮。丹皮是我国常用的34种中药材之一，涉及丹皮的药方有1300多种。我国是世界上最早将丹皮用于治疗的国家，也是药用牡丹栽培面积最广、消费量最大的国家。药用牡丹栽培面积不小于20万亩，年产丹皮上千吨。