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| γ射线辐照降解壳聚糖的研究 | |
| 引用本文： | 胡健,赵国骏,姜涌明,陈云.γ射线辐照降解壳聚糖的研究[J].扬州大学学报(自然科学版),1999,2(2):51-54. |
| 作者姓名： | 胡健 赵国骏 姜涌明 陈云 |
| 作者单位： | 1. 扬州大学农学院农学系,扬州,225009 2. 扬州大学生物科学与技术学院,扬州,225009 |
| 基金项目： | 江苏省农业科技攻关项目，扬州大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | 采用γ射线辐照分子量为４５０ｋｄ天然壳聚糖溶液，分析了辐照强度及辐照时间与降解产物粘均分子量，还原糖分子及分子量均一性之间的关系，并通过分级得到了若干平均分子量的低聚壳聚糖，结果表明，降解产物粘均分子量及还原糖分子量随着辐照强度及辐照时间的增加而减小，并且降解产物分子量的均一程度随着辐照剂量的提高而提高。 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 γ射线 降解 辐照强度 辐照时间 |
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