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玉米须多糖的提取纯化及结构研究
引用本文:王恒禹,罗云凤,姜京华,丁侃,董艳萍.玉米须多糖的提取纯化及结构研究[J].首都师范大学学报(自然科学版),2019(1).
作者姓名:王恒禹  罗云凤  姜京华  丁侃  董艳萍
作者单位:云南省药物研究所;云南中医学院;赛珂睿德生物医药科技(上海)有限公司;中国科学院上海药物研究所;昆药集团股份有限公司药物研究院
摘    要:玉米须经蒸馏水提取、离子交换、分子筛层析等手段得玉米须多糖(SMPS),结构分析研究表明SMPS的分子量约7 000 Da,其单糖组成和比例为鼠李糖∶阿拉伯糖∶木糖∶甘露糖∶半乳糖∶葡萄糖=0. 18∶0. 75∶0. 67∶1. 22∶1. 42∶6. 82; SMPS的重复单元可能是由甘露糖、半乳糖、葡萄糖构成,甘露糖主要以1→6连接存在于主链中,葡萄糖的主要的连接方式为1→3、1→4、1→6连接,木糖在主链及支链中均有存在,半乳糖主要存在于主链的末端.

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