| 辅酶Q10的高产菌种筛选及发酵工艺优化 |
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| 引用本文： | 陈亮,朱振华,陈五岭,胡欣荣.辅酶Q10的高产菌种筛选及发酵工艺优化[J].西北大学学报,2007,37(3):429-432. |
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| 作者姓名： | 陈亮 朱振华 陈五岭 胡欣荣 |
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| 作者单位： | 西北大学生命科学学院 陕西西安710069(陈亮，朱振华，胡欣荣)，西北大学生命科学学院 陕西西安710069教授(陈五岭) |
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| 基金项目： | 教育部高校骨干教师资助计划 |
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| 摘 要： | 目的筛选辅酶Q10高产发酵菌种,并对发酵工艺进行优化。方法辅酶Q10发酵高产菌种采用筛选法,所产辅酶Q10类型鉴定采用硅胶薄层层析法。结果与单一碳源相比,葡萄糖、蔗糖(1∶1)的复合碳源更有利于辅酶Q10的产出;添加2%的玉米浆后辅酶Q10含量得到提高;最佳发酵pH为6.5,最佳发酵温度为30℃;对羟基苯甲酸和茄呢醇的添加都可大幅度提高辅酶Q10产量,并分别提高了11%和21%;在最优化发酵条件下,辅酶Q10产量达到188.6 mg/L。结论粉红掷胞酵母作为高产辅酶Q10菌种具有较好的实用性以及进一步提高产量的潜力和广阔的应用前景。
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| 关 键 词： | 辅酶Q10 菌种 发酵条件 |
| 文章编号： | 1000-274X（2007）03-0429-04 |
| 修稿时间： | 2005-09-08 |
The sieving of CoQ10 strains production by industrial fermentation and optimization of fermentation conditions |
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| CHEN Liang,ZHU Zheng-hua,CHEN Wu-ling,HU Xin-rong.The sieving of CoQ10 strains production by industrial fermentation and optimization of fermentation conditions[J].Journal of Northwest University(Natural Science Edition),2007,37(3):429-432. |
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| Authors: | CHEN Liang ZHU Zheng-hua CHEN Wu-ling HU Xin-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | CoenzymeQ10 stain fermentation condition |
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