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用3,5-二硝基水杨酸分光光度法快速测定糖化酶的活性

引用本文：	李培之,李德强,顾强.用3,5-二硝基水杨酸分光光度法快速测定糖化酶的活性[J].江南大学学报(自然科学版),1986(2).

作者姓名：	李培之李德强顾强

摘要：	本文提供了一个用3.5-二硝基水杨酸分光光度法测定糖化酶制剂(发酵液及粉剂)中糖化酶活性的方法,该法简单、快速和灵敏,与碘量法测定结果对照,其相对误差不超过+3.91％～-1.75％。
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