| 菠菜色素的提取与分离 |
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| 引用本文： | 李好样,冯轶雪.菠菜色素的提取与分离[J].太原师范学院学报(自然科学版),2004,3(3):64-66. |
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| 作者姓名： | 李好样 冯轶雪 |
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| 作者单位： | 太原师范学院,化学系,山西,太原,030001 |
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| 摘 要： | 用抽滤和浸泡法从菠菜叶中提取了色素，使用薄层色谱、柱色谱对叶绿素、胡萝卜素和叶黄素进行了分离．对比分析结果表明，用石油醚-乙醇(3：2)浸泡法提取效果较好，洗脱剂的选择是菠菜色素分离的优化条件．
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| 关 键 词： | 菠菜 菜叶 浸泡法 色素 叶绿素 分离 叶黄素 薄层色谱 对比分析 胡萝卜素 |
| 文章编号： | 1672-2027(2004)03-0064-03 |
| 修稿时间： | 2003年4月19日 |
Abstract and Separate of Spinach Pigment |
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| Li Haoyang Feng Yixue.Abstract and Separate of Spinach Pigment[J].Journal of Taiyuan Normal University:Natural Science Edition,2004,3(3):64-66. |
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| Authors: | Li Haoyang Feng Yixue |
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| Abstract: | Used with the methods of extraction immersion, pigment was abstracted from the leaves of spinach. The chorophyll carotene and xanthophyll were separated by using TLC and Column Chromatography.It was found that the petroleum ether-ethanol(3:2) immersed method is a good method and the selection of washing agent is the key of separating the pigment. |
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| Keywords: | chorophyll petroleum ether spinach pigment |
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