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| 丹桂中花青素提取工艺的优化 | |
| 引用本文： | 史玉敏,陈洪国,严恒.丹桂中花青素提取工艺的优化[J].咸宁学院学报,2011,31(4):26-28. |
| 作者姓名： | 史玉敏 陈洪国 严恒 |
| 作者单位： | 1. 咸宁学院化学与生命科学院，湖北咸宁,437000 2. 湖北省商品质量监督管理站，湖北武汉,430032 |
| 基金项目： | 咸宁市科学技术研究项目:桂花黄酮提取工艺优化及抗氧化活性的研究(2010018); 咸宁学院2010年校级科研项目:桂花中黄酮类物质提取与纯化的研究(KY10050) |
| 摘 要： | 实验以丹桂为试材,对其提取条件进行了研究,考察了温度、液料比、乙醇浓度、提取时间对丹桂花中原花青素提取率的影响。实验结果表明:在50℃水浴中,以35%乙醇和35%丙酮的混合液作为提取液,用7:1的液料比提取45.2min为桂花花青素的最佳提取工艺。 |
| 关 键 词： | 丹桂 花青素 提取工艺 |
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