| 一株脂肪酶的筛选和产酶条件及其酶性质的研究 |
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| 引用本文： | 张云波,刘其友,贾惠平.一株脂肪酶的筛选和产酶条件及其酶性质的研究[J].广西大学学报(自然科学版),2007,32(3):270-273,277. |
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| 作者姓名： | 张云波 刘其友 贾惠平 |
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| 作者单位： | 中国石油大学(华东)化学化工学院环境科学与工程系,山东,东营,257061 |
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| 基金项目： | 中石油天然气集团应用基础重大研究项目(B060432) |
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| 摘 要： | 从东营油污样中分离获得一株产脂肪酶的菌株BYCM-1,经鉴定为根霉属.研究了该菌株的产酶条件及其酶性质.研究表明该酶最适的产酶条件为:培养基初始pH 6.5,温度40℃,培养时间72 h.酶作用的最适pH值为8.0,最适温度为40℃.Ca2 和K 对酶活性有一定的激活作用,而Mg2 ,Cu2 ,Fe2 对酶活性有不同程度的抑制作用.
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| 关 键 词： | 脂肪酶 产酶条件 酶活力 酶性质 |
| 文章编号： | 1000-7445（2007）03-0270-04 |
| 修稿时间： | 2007-07-212007-08-10 |
A strain of lipase producing bacterium:Screening and its fermentation conditions and characterizes |
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| ZHANG Yun-bo,LIU Qi-you,JIA Hui-ping.A strain of lipase producing bacterium:Screening and its fermentation conditions and characterizes[J].Journal of Guangxi University(Natural Science Edition),2007,32(3):270-273,277. |
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| Authors: | ZHANG Yun-bo LIU Qi-you JIA Hui-ping |
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| Institution: | Department of Environment Science and Engineering,Petrol University of China (east |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lipase fermentation condition enzyme activity characteristic |
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