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| 关于我国食品安全法律和标准的建设 | |
| 引用本文： | 朱育菁.关于我国食品安全法律和标准的建设[J].科技导报(北京),2004(3):54-55,27. |
| 作者姓名： | 朱育菁 |
| 作者单位： | 福建省农科院生物技术中心 福州350003 |
| 摘 要： | 保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石，可以保证食品市场的安全运作，是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足，但正在健全和完善的食品安全法律体系，为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。 |
| 关 键 词： | 中国 食品安全 安全质量标准 《食品卫生法》 农产品生产 法律建设 |
Establishment of Law and Standard Systems for Food Security |
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