| 寡糖的开发现状及其应用研究进展 |
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| 引用本文： | 倪红,杨艳燕,阎达中.寡糖的开发现状及其应用研究进展[J].湖北大学学报(自然科学版),2003,25(2):148-151. |
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| 作者姓名： | 倪红 杨艳燕 阎达中 |
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| 作者单位： | 湖北大学生命科学学院，湖北武汉，430062 |
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| 基金项目： | 湖北省教育厅项目(2002A00016) |
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| 摘 要： | 近年来，功能性的寡糖已成为糖生物学研究的焦点，它以原料来源广泛、安全和在食品、医药、农业及饲料等行业的生理活性而倍受青睐，对以高分子多糖和氨基糖为原料的寡糖开发现状及国内外寡糖的应用研究进展进行了综述．
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| 关 键 词： | 功能性寡糖 糖生物学 开发现状 研究进展 高分子多糖 氨基糖 生理作用 |
| 文章编号： | 1000-2375(2003)02-0148-04 |
| 修稿时间： | 2002年12月5日 |
Research progress of development and application of oligosaccharide |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | functional oligosaccharide development research progress |
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