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| 用极谱氧电极法快速检测新鲜西红柿中SOD的活力 | |
| 引用本文： | 胡燕月,周虞灿.用极谱氧电极法快速检测新鲜西红柿中SOD的活力[J].浙江师范大学学报(自然科学版),1996,19(1):57-59. |
| 作者姓名： | 胡燕月 周虞灿 |
| 摘 要： | 本文用极谱氧电极法检测新鲜西红柿中ＳＯＤ的活力，使用不同的抽提方法，结果表明用ｐＨ７．８磷酸缓冲液加定量ＫＨ２ＰＯ４的抽提方法，可达到快速，微量，准确的检测效果。 |
| 关 键 词： | 极谱氧电极法 西红柿 SOD 抽提方法 检测 |
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