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| 高等农业院校发酵工程实验教学改革初探 | |
| 引用本文： | 张卫兵.高等农业院校发酵工程实验教学改革初探[J].甘肃科技,2013(22):93-94,45. |
| 作者姓名： | 张卫兵 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070 |
| 摘 要： | 对农业院校发酵工程实验课教学改革的重要性及其改革内容与具体实践进行了论述.重点总结了在农业院校发酵工程实验教学中,通过精心选择实验内容,开设了一些设计性、综合性实验,更新教学手段,完善改革考核方式和实验教学管理,提高学生综合素质和创新能力的实验教学改革的尝试. |
| 关 键 词： | 发酵工程 实验 教学改革 |
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