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| 山葡萄栽培与选育研究进展 | |
| 引用本文： | 周晓梅,张彪.山葡萄栽培与选育研究进展[J].吉林师范大学学报（自然科学版）,2019(3). |
| 作者姓名： | 周晓梅 张彪 |
| 作者单位： | 吉林师范大学生命科学学院 |
| 摘 要： | 山葡萄是我国特色的野生葡萄资源,广泛分布于小兴安岭和长白山林区,丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,具有一定防癌、治癌和软化心脑血管的功效;同时还具有较强的典型性、耐寒性和抗病性,受到众多育种工作者的持续关注,经常在葡萄新品种选育方面做为亲本加以利用;改革开放以来,科研工作者针对山葡萄糖低酸高的特点,通过优化栽培手段使果实含糖量升高总酸含量降低,提高山葡萄果实酿酒品质.本研究主要从山葡萄品种培育与保存,品种最适栽植密度、留果量、留叶量、水肥管理、架型和整形等方面的研究进展进行概括和总结,为山葡萄研究者和生产者提供参考. |
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