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植物多酚氧化酶的诱导
引用本文:段晓娜,陈宗懋,任炳忠,孙晓玲.植物多酚氧化酶的诱导[J].吉林师范大学学报(自然科学版),2011(2):90-95.
作者姓名:段晓娜  陈宗懋  任炳忠  孙晓玲
作者单位:中国农业科学院茶叶研究所;东北师范大学生命科学院
基金项目:浙江省“三农五方”资助项目(SN200808)
摘    要:多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)是植物体内众多防御化合物中的重要种类之一,属于植物抗营养型防御物质.其分布广泛,作用方式多样,并可被多种外界因素所诱导.本文将依据国内外文献,就引起植物体内PPO活性提高的诱导因子诱导机制两个方面进行一系统综述.

关 键 词:多酚氧化酶  诱导  因子  机制

Inducement of Plant Polyphenol Oxidase
DUAN Xiao-na,CHEN Zong-mao,REN-Bing-zhong,SUN Xiao-ling.Inducement of Plant Polyphenol Oxidase[J].Jilin Normal University Journal(Natural Science Edition),2011(2):90-95.
Authors:DUAN Xiao-na  CHEN Zong-mao  REN-Bing-zhong  SUN Xiao-ling
Institution:1(1.Tea Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science,Hangzhou 310008,China;2.College of Life Sciences,Northeast Normal University,Changchun 130024,China)
Abstract:
Keywords:
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