人本理论视域下高校食堂管理的调查与分析——以南京N高校为例

该文从高校人本管理的角度出发,阐述了高校崇尚人本管理现实意义。以南京N高校食堂管理为例,分析N高校食堂在管理运营中存在的垄断经营缺乏竞争、过分重视经济效益、服务质量低下等一系列问题,在此基础上提出了引进竞争机制、改变经营理念兼顾社会效益、采取柔性管理与刚性管理相结合的管理模式等人本管理方法,为建构人文校园提供借鉴。