| 营养与食品学通识教育课程的创新研究① |
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| 引用本文： | 李素珍,吴琼.营养与食品学通识教育课程的创新研究①[J].科技咨询导报,2014(27). |
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| 作者姓名： | 李素珍 吴琼 |
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| 作者单位： | 1. 江西师范大学生命科学学院 江西南昌
2. 江西师范大学外国语学院 江西南昌 330022 |
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| 基金项目： | 江西省省级教改项目(JXJG-10-2-4)。 |
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| 摘 要： | 营养与食品学是一门通识教育课程，是高校素质教育的培养模式。该文从课程背景、教学内容、教学方法与教学评价四个方面，探讨了营养与食品学通识教育课程的创新研究，为高校营养教育提供理论依据和实践参考。
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| 关 键 词： | 营养与食品学 通识教育 创新 |
Research on innovation of nutrition and bromatology general education course |
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| LI Suzhen,WU qiong.Research on innovation of nutrition and bromatology general education course[J].Science and Technology Consulting Herald,2014(27). |
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| Authors: | LI Suzhen WU qiong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Nutrition and bromatology general education innovation |
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