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| 本科院校《食品分析》课程的教学体会与思考 | |
| 引用本文： | 徐振林,沈玉栋,吴青,肖治理.本科院校《食品分析》课程的教学体会与思考[J].科技咨询导报,2013(17). |
| 作者姓名： | 徐振林 沈玉栋 吴青 肖治理 |
| 作者单位： | 华南农业大学食品学院 广东广州510642 |
| 摘 要： | 食品分析课程是本科食品专业重要的基础课程之一.该文结合笔者的实际教学经验,对该课程教学过程中的体会进行总结,并对如何提高食品分析教学质量进行了思考和讨论. |
| 关 键 词： | 食品分析 教学体会 思考 |
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