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| 基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革的研究与实践 | |
| 引用本文： | 郭琰.基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革的研究与实践[J].中州大学学报,2013(4):86-89. |
| 作者姓名： | 郭琰 |
| 作者单位： | 中州大学管理学院,郑州450044 |
| 基金项目： | 2012年度河南省高等教育教学改革研究项目“基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革的研究与实践”（2012SJGLX397） |
| 摘 要： | 基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革,是校企合作把《酒店管理》课程的内容按照酒店的工作内容,以模块的形式分解为具体的活动项目,通过项目教学培养学生的专业知识、岗位技能、职业能力和职业素质,实现人才培养与旅游企业职业岗位需要的有机衔接。 |
| 关 键 词： | 课程改革 工作过程 项目化 |
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