| 基于金-汞纳米合金可视化检测海产品中的甲基汞 |
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| 引用本文： | 陈清爱.基于金-汞纳米合金可视化检测海产品中的甲基汞[J].福州大学学报(自然科学版),2020,48(1). |
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| 作者姓名： | 陈清爱 |
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| 作者单位： | 福建商学院旅游与休闲管理学院 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅引导性项目(2017Y0007) |
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| 摘 要： | 本论文基于特定序列的DNA对于甲基汞的特异性识别作用，通过晶种生长法经两步还原形成金-汞纳米合金颗粒，从而发生从无色到紫红色的颜色变化。随着甲基汞浓度的升高，生成的金-汞纳米合金浓度越高，颜色变化越明显。基于上述原理，建立了一种非标记的甲基汞快速可视化检测体系并用于海产品中甲基汞的检测。实验考察了不同序列DNA对甲基汞的识别特异性，选择了HT9 DNA作为最优的识别序列。最终所测得的金-汞纳米合金在550nm 处的吸光度值与甲基汞浓度在0.05 μM到4.0 μM范围内与呈现良好的线性关系。通过目视法可检测低至0.2 μM的CH3Hg+，通过仪器的检测限（3σ/k）为0.01 μM ，且对于甲基汞检测具有很高的特异性。采用所建立的方法测定了海带、鲍鱼、小黄鱼等三种海产品加标样品的甲基汞浓度，样品加标回收率为90.3-96.9%，同时实验还利用IC-ICP-MS对相同样品中甲基汞浓度进行检测，获得了较为一致的结果。
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| 关 键 词： | 甲基汞，金-汞纳米合金，核酸，海产品 |
| 收稿时间： | 2019/11/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/11/21 0:00:00 |
Visual detection of methyl mercury in seafood based on the growth of gold - mercury nanoalloys |
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| Institution: | College of Tourism and Leisure Management, Fujian Business University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Methylmercury Gold-mercury nanoalloy Nucleic acid Seafood |
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