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不对称还原苯乙酮酸甲酯的生物转化菌种选育及条件优化
引用本文:李忠琴,许小平,黄雅燕,郭黛苹,周训胜,郭养浩.不对称还原苯乙酮酸甲酯的生物转化菌种选育及条件优化[J].福州大学学报(自然科学版),2004,32(2):252-256.
作者姓名:李忠琴  许小平  黄雅燕  郭黛苹  周训胜  郭养浩
作者单位:1. 福州大学化学化工学院,福建,福州,350002;福州大学药物生物技术与工程研究所,福建,福州,350002
2. 福州大学化学化工学院,福建,福州,350002
3. 福州大学药物生物技术与工程研究所,福建,福州,350002
基金项目:福建省科技计划重点资助项目(2003H03),福建省自然科学基金资助项目(E0310019)
摘    要:选用酵母菌、乳酸菌、粪链球菌、假丝酵母等4个种属共15株菌株,研究其对苯乙酮酸甲酯的不对称还原催化特性.以具有R(-)-扁桃酸甲酯较高转化活力的菌株S.cNo.1、S.cNo.3、S.cNo.9作为出发菌株,采用紫外与微波复合诱变的方法,筛选获得S.c3.5.16突变株.考察培养温度、pH值对该突变株转化活力的影响,结果表明,S.c3.5.16菌株的R(-)-扁桃酸甲酯生物转化最适反应条件为培养基pH6.5、温度38℃,苯乙酮酸甲酯转化为扁桃酸甲酯的得率达到99.3%,R(-)-扁桃酸的光学纯度达到95.5%e.e..

关 键 词:手性生物转化  菌株筛选  紫外诱变  微波诱变  R(-)-扁桃酸甲酯
文章编号:1000-2243(2004)02-0252-05
修稿时间:2003年8月20日

Screening and mutagenesis of strains for asymmetry reduction of phenyl gyoxilic methyl ester and optimizing conditions of biotransformation
LI Zhong-qin.Screening and mutagenesis of strains for asymmetry reduction of phenyl gyoxilic methyl ester and optimizing conditions of biotransformation[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2004,32(2):252-256.
Authors:LI Zhong-qin
Institution:LI Zhong-qin~
Abstract:
Keywords:chirality biotransformation  screening of strains  UV mutagenesis  microwave mutagenesis  R(-)-mandelic acid methyl ester
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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