| 真菌油脂菌种选育与发酵试验研究 |
| |
| 引用本文： | 林本农,刘飞鹏,林赛芝.真菌油脂菌种选育与发酵试验研究[J].福州大学学报(自然科学版),2002,30(Z1):760-765. |
| |
| 作者姓名： | 林本农 刘飞鹏 林赛芝 |
| |
| 作者单位： | 1. 福建粮油科学技术研究所,福建,福州,350002
2. 暨南大学生物工程系,广东,广州,510632 |
| |
| 基金项目： | 福建省科技计划项目(99-Z-187) |
| |
| 摘 要： | 以三株被孢霉作为出发菌株 ,进行紫外线诱变 ,以乙酰水杨酸和SDS作为抑制剂 ,筛选具有抗性的突变株 .通过低温和高糖的筛选 ,再进行摇瓶试验 ,得出最适发酵条件 .通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重、油脂产量 ,碘价和产不饱和脂肪酸的量 ,最终选出三个优良菌株 :A1- 16产GLA 1.5 3g/L ,ARA 1.16g/L ,DHA 0 .0 9g/L ;A2 - 6产GLA 1.11g/L ;S3- 1产GLA 1.80g/L .
|
| 关 键 词： | 真菌油脂 多不饱和脂肪酸 被孢霉 诱变育种 发酵 |
| 文章编号： | 1000-2243(2002)SO-0760-06 |
| 修稿时间： | 2002年4月10日 |
Studies on the strain selection and fermentation for producing fungal lipid |
| |
| LIN Ben-nong,LIU Fei-peng,LIN Sai-zhi.Studies on the strain selection and fermentation for producing fungal lipid[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2002,30(Z1):760-765. |
| |
| Authors: | LIN Ben-nong LIU Fei-peng LIN Sai-zhi |
| |
| Institution: | 1 (1. Fujian Cereal and Oil Research Institute, Fuzhou, Fujian 350002, China; 2. Department of Biotechnology, Jinan University, Guangzhou, Guangdong 510632, China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》下载免费的PDF全文 |
|
