| 扇贝食品中遗忘性贝毒素的开管电色谱快速检测技术研究 |
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| 引用本文： | 陈清爱,李 琳,林旭聪.扇贝食品中遗忘性贝毒素的开管电色谱快速检测技术研究[J].福州大学学报(自然科学版),2015,43(4):560-564. |
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| 作者姓名： | 陈清爱 李 琳 林旭聪 |
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| 作者单位： | 福建商业高等专科学校,福州大学,福州大学 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目）;福建省自然科学基金资助项目（面上项目，重点项目，重大项目） |
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| 摘 要： | 基于N-氨乙基-3-氨丙基甲基二甲氧基硅烷(AEPTS)键合开管柱,研究遗忘性贝类毒素(软骨藻酸,DA)的电色谱分离行为,建立了DA的毛细管开管柱电色谱(OTCEC)快速分析技术.考察并优化了缓冲液类型、缓冲液浓度、p H值、分离电压以及进样时间等参数影响,在最优条件下(20 mmol·L-1Na H2PO4-Na2HPO4缓冲液,p H=4.00,电动进样25 s,进样和分离电压为-18 k V),DA标准溶液在0.12~5.00μg·m L-1范围内线性良好,检测限(S/N=3)为0.03μg·m L-1.应用于扇贝中DA的快速分析,扇贝贝肉提取液无需净化即可直接进样,扇贝中DA线性浓度范围为0.50~10.00μg·m L-1,检测限(S/N=3)为0.25μg·m L-1(相当于贝肉中DA含量1.0μg·g-1),扇贝样品加标回收率为80.5%~83.1%,RSD8.5%.
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| 关 键 词： | 遗忘性贝毒素，开管电色谱，贝肉，食品 |
| 收稿时间： | 5/8/2015 12:00:00 AM |
Rapid profile of amnesic shellfish toxin in shellfish food by open-tubular capillary electrochromatography |
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| chen qingai,li lin and lin xucong.Rapid profile of amnesic shellfish toxin in shellfish food by open-tubular capillary electrochromatography[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2015,43(4):560-564. |
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| Authors: | chen qingai li lin and lin xucong |
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| Institution: | Fujian Commercial College,Fuzhou University,Fuzhou University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amnesic shellfish toxin open-tubular capillary electrochromatography shellfish meat food |
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