| 一株碱性普鲁兰酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究 |
| |
| 引用本文： | 严 芬,王 新,叶秀云.一株碱性普鲁兰酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究[J].福州大学学报(自然科学版),2014,42(4):633-638. |
| |
| 作者姓名： | 严 芬 王 新 叶秀云 |
| |
| 作者单位： | 福州大学生物科学与工程学院，福建 福州 350116;福州大学生物科学与工程学院，福建 福州 350116;福州大学生物科学与工程学院，福建 福州 350116 |
| |
| 基金项目： | 国家海洋局海洋公益性行业科研专项基金资助项目(201305015) |
| |
| 摘 要： | 以普鲁兰糖为唯一碳源,利用平板涂布法从海泥中分离到一株产碱性普鲁兰酶的细菌M25,结合菌株形态特征观察和16S rDNA基因序列分析,确定该菌株为假交替单胞菌(Pseudoalteromonas sp.).该菌在30℃、200 r/min条件下培养18 h达到产酶最高峰,其合成普鲁兰酶的模式属于同步合成型.酶学性质研究表明:该普鲁兰酶的最适作用温度是50℃,在70℃下保温2 h活力残留50%以上;最适作用pH值为8.0,在pH值6.0~9.0较稳定.实验结果显示该菌所产普鲁兰酶具有较好的温度稳定性和pH稳定性.
|
| 关 键 词： | 假交替单胞菌 普鲁兰酶 筛选 鉴定 酶学性质 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》下载免费的PDF全文 |
|
