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| 杨梅红色素的提取、纯化及其理化性质 | |
| 引用本文： | 林璇.杨梅红色素的提取、纯化及其理化性质[J].漳州师范学院学报,2002,15(3):98-101. |
| 作者姓名： | 林璇 |
| 作者单位： | 林璇（漳州师范学院化学系,福建,漳州,363000） |
| 摘 要： | 本文报道了杨梅红色素的提取、纯化及其理化性质。 |
| 关 键 词： | 杨梅红色素 提取 纯化 理化性质 溶解性 pH值 热稳定性 食用色素 |
| 文章编号： | 1008-7826(2002)03-0098-04 |
Extraction, Depurate and Physico-chemical characterization of Red Pigment for Myrica Rubra S. et Z. |
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| Abstract: | |
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