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野油菜黄单胞菌X.c—18的选育及发酵条件的研究
引用本文:黄筱萍,刘兰.野油菜黄单胞菌X.c—18的选育及发酵条件的研究[J].江西科学,1997,15(1):13-20.
作者姓名:黄筱萍  刘兰
作者单位:江西省科学院微生物研究所!南昌,330029,江西省科学院微生物研究所!南昌,330029
摘    要:通过人工诱变野油菜黄单胞菌,筛选出1株具有良好抗变异性的突变株X.c-18。该突变株能很好地利用蔗糖和玉米淀粉为碳源,蛋白胨和黄豆饼粉为氮源。其最佳黄原胶发酵总糖量与总蛋白质量之比为5:0.5,最适pH值为7.0,温度为28℃。摇瓶发酵72y,黄原胶产量每升发酵液一般可在30g以上,最高产量达32.6g,对碳源转化率为71.54%。

关 键 词:野油菜黄单胞菌  黄单胞菌多糖  多糖  选育  发酵

STUDIES ON SELECTION OF XANTHOMONAS CAMPESTRIS MUTANT X.C-18 AND THE FERMENTATION CONDITIONS FOR XANTHAN PRODUCTION
Huang Xiaoping,Liu Lan.STUDIES ON SELECTION OF XANTHOMONAS CAMPESTRIS MUTANT X.C-18 AND THE FERMENTATION CONDITIONS FOR XANTHAN PRODUCTION[J].Jiangxi Science,1997,15(1):13-20.
Authors:Huang Xiaoping  Liu Lan
Abstract:
Keywords:Xanthomonas campestris  Mutation  Xanthan
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
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