| 运动营养中的抗氧化剂研究进展 |
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| 引用本文： | 谌晓安.运动营养中的抗氧化剂研究进展[J].南京体育学院学报(自然科学版),2003,2(4):15-18. |
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| 作者姓名： | 谌晓安 |
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| 作者单位： | 怀化学院体育系理论教研室,湖南,怀化,418008 |
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| 摘 要： | 本文采用文献资料法深入阐述运动中抗氧化剂目前的研究现状及进展，指出剧烈运动中，自由基生成超过了组织抗氧化剂防御系统水平，就会发生了氧化应激。一定量的自由基可作为转运分子参与机体重要的生理活动，但过多的自由基会导致组织损伤等，其受损大小取决于抗氧化系统消除自由基的能力。通过运动中生成抗氧化剂、补充外源性抗氧化剂及提高抗氧化剂酶的活性，可保护机体免受自由基的损害。
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| 关 键 词： | 自由基 氧化应激 抗氧化剂 运动营养 机体 有氧耐力训练 营养补充 |
| 文章编号： | 1671-5950(2003)04-0015-04 |
| 修稿时间： | 2003年7月12日 |
Study of Antioxidation in Sports Nutrient |
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| CHEN Xiao-an.Study of Antioxidation in Sports Nutrient[J].Joournal of Nanjing Institute of Physical Education:Natural Science,2003,2(4):15-18. |
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| Authors: | CHEN Xiao-an |
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| Abstract: | In strenuous exercise, moderate free radicals can take part in important sophyiology activity .The amount depends on the ability that antioxidation system eliminates free radicals. We can protect ourselves from free radicals by producing ,supplying antioxidation and improving the activity of antioxidation enzyme .this essay expatiates the study status and development of antioxidation during exercise . |
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| Keywords: | free radicals oxidation stress antioxidation |
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