| 三大营养物质在运动员饮食中的供能作用 |
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| 引用本文： | 朱慧,钱良,李文辉.三大营养物质在运动员饮食中的供能作用[J].南京体育学院学报(自然科学版),2003,2(4):12-14. |
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| 作者姓名： | 朱慧 钱良 李文辉 |
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| 作者单位： | 1. 江苏商业管理干部学院体育教研室,江苏,南京,210007
2. 南京师范大学体育科学学院,江苏,南京,210097 |
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| 摘 要： | 饮食是运动能量的主要来源，运动员的合理饮食是恢复和提高机体工作能力的重要手段之一，是科学训练的1个重要环节。本介绍了运动员饮食的主要特点，讨论了3大营养物质在运动员饮食中的供能作用和合理比例以及维生素、无机盐、水等营养物质在运动训练中的重要意义，为科学制定运动食谱提供依据。
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| 关 键 词： | 运动员 饮食习惯 营养物质 运动训练 供能作用 维生素 无机盐 分配比例 需要量 矿物质 |
| 文章编号： | 1671-5950(2003)04-0012-03 |
| 修稿时间： | 2003年9月2日 |
Discussion on Function of Three Main Nutriment in Athlete's Bite and Sup |
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| ZHU Hui,QIAN Liang,LI Wen-hui.Discussion on Function of Three Main Nutriment in Athlete''''s Bite and Sup[J].Joournal of Nanjing Institute of Physical Education:Natural Science,2003,2(4):12-14. |
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| Authors: | ZHU Hui QIAN Liang LI Wen-hui |
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| Institution: | ZHU Hui1,QIAN Liang1,LI Wen-hui2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | athletes nutriment of bite and sup sports training |
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