| 活性炭对南瓜粗多糖液的脱色研究 |
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| 引用本文： | 向东,王国政,赖凤英,陈健.活性炭对南瓜粗多糖液的脱色研究[J].河南科学,2004,22(6):780-782. |
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| 作者姓名： | 向东 王国政 赖凤英 陈健 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,广东,广州,510640
2. 广州市科励咨询服务有限公司,广东,广州,510630 |
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| 摘 要： | 介绍了用活性炭对南瓜粗多糖液进行脱色的试验研究，结果表明，脱色的最佳工艺条件为：温度60℃，时间30min，活性炭用量为1％。
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| 关 键 词： | 糖液 脱色 南瓜 粗多糖 用量 温度 |
| 文章编号： | 1004-3918(2004)06-0780-03 |
| 修稿时间： | 2004年6月25日 |
Study on decolorization of crude pumpkin polysaccharides solution with active carbon |
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| XIANG Dong,WANG Guo-zheng,LAI Feng-ying,CHEN Jian.Study on decolorization of crude pumpkin polysaccharides solution with active carbon[J].Henan Science,2004,22(6):780-782. |
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| Authors: | XIANG Dong WANG Guo-zheng LAI Feng-ying CHEN Jian |
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| Institution: | XIANG Dong~1,WANG Guo-zheng~2,LAI Feng-ying~1,CHEN Jian~1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | decolorization pumpkin polysaccharide active carbon |
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