| 热加工对芦荟抑菌效应的影响 |
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| 引用本文： | 褚明利,郐羽,等.热加工对芦荟抑菌效应的影响[J].吉林工学院学报,2000,21(4):19-21. |
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| 作者姓名： | 褚明利 郐羽 |
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| 作者单位： | [1]吉林工学院科研处，吉林长春130012 [2]吉林工学院轻纺工程系，吉林长春130012 |
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| 摘 要： | 利用滤纸片法、固体稀释法研究热加工对芦荟抑菌效应的影响，实验结果表明：100％的芦荟汁在100℃以内，随温度升高其抑菌效应有减弱趋势；经121℃湿热灭菌处理后，仍具有一定的抑菌效应；经220℃干热灭菌处理后，抑菌效应已不明显。
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| 关 键 词： | 芦荟 抑菌效应 热加工 中药材 滤纸片法 固体稀释法 |
Effect of Heat Processing on the Antibacterial Action of Aloe |
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| CHU Ming li ,KUAI Yu ,LI Xiao ling ,ZHANG Hong zhao.Effect of Heat Processing on the Antibacterial Action of Aloe[J].Journal of Jilin Institute of Technology,2000,21(4):19-21. |
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| Authors: | CHU Ming li KUAI Yu LI Xiao ling ZHANG Hong zhao |
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| Institution: | CHU Ming li 1,KUAI Yu 2,LI Xiao ling 2,ZHANG Hong zhao 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aloe antibacterial act\ |
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