| 发酵液中L—苹果酸的简易测定法 |
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| 引用本文： | 黄庆辉,吴万骅.发酵液中L—苹果酸的简易测定法[J].厦门大学学报(自然科学版),1991,30(2):209-212. |
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| 作者姓名： | 黄庆辉 吴万骅 |
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| 作者单位： | 厦门大学生物学系
(黄庆辉)，厦门大学生物学系(吴万晔) |
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| 摘 要： | 探讨了在L-苹果酸产生菌筛选过程中发酵产物的简易、快速的直接测定方法。通过对纸层析法、2,7-萘二酚法和β-萘酚法的比较试验,确定了适用于检测大批量发酵液样品的纸层析斑点面积法、即根据纸层析斑点面积与标准L-苹果酸浓度的对数是线性关系而建立的标准曲线,可定量测定L-苹果酸。应用该方法,从92株丝状真菌筛选出7株产L-苹果酸能力较高的菌株,其中8957菌株、当发酵控制在最佳条件下的L-苹果酸产率为21 mg/ml。
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| 关 键 词： | 苹果酸 丝状真菌 纸层析法 测定 |
A Simple Method for the Determination of L-Malic Acid in Fermenting Liquor |
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| Huang Qinghui Wu Wanye.A Simple Method for the Determination of L-Malic Acid in Fermenting Liquor[J].Journal of Xiamen University(Natural Science),1991,30(2):209-212. |
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| Authors: | Huang Qinghui Wu Wanye |
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| Institution: | Dept. of Biol. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-Malic acid Filamentous fungi Paper chromatography metbod |
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