高效液相色谱法检测紫苏梗提取物活性成分及抗氧化效果 |
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引用本文: | 张蕾,李秋双,郝婧玮,宛春雷,景云荣,柴军红,纪秋妍.高效液相色谱法检测紫苏梗提取物活性成分及抗氧化效果[J].吉林大学学报(理学版),2021,58(4):1020-1025. |
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作者姓名: | 张蕾 李秋双 郝婧玮 宛春雷 景云荣 柴军红 纪秋妍 |
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作者单位: | 牡丹江师范学院 生命科学与技术学院, 黑龙江 牡丹江 157011 |
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摘 要: | 用乙酸乙酯、 氯仿、 正丁醇等有机试剂和水分别提取中草药紫苏梗的有效成分, 得到有机酸类、 三萜类和黄酮类化合物, 并研究其抗氧化效果. 结果表明: 紫苏梗正丁醇相中没食子酸的质量比为0.6 g/kg; 氯仿相中三萜类化合物齐墩果酸的质量比为0.9 g/kg; 紫苏梗提取物中黄铜类化合物质量比相对较高, 在乙酸乙酯相中为1.2 g/kg, 氯仿相中为1.1 g/kg; 紫苏梗各提取物对·OH自由基、 超氧自由基(·O-2)和DPPH·均有一定的清除能力, 其中1 mg/mL的乙酸乙酯相和氯仿相的清除能力最强, 分别为79%和73%、 62%和59%、 83%和80%, 对·OH自由基和DPPH·的清除能力相对较强, 即紫苏梗各提取物均具有显著的抗氧化效果.
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关 键 词: | 紫苏梗提取物 高效液相色谱 抗氧化作用 |
收稿时间: | 2019-10-18 |
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