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| 氨基酰化酶产生菌GR1—11菌株的选育和产酶条件的研究 | |
| 引用本文： | 周菊岩,王道宾,等.氨基酰化酶产生菌GR1—11菌株的选育和产酶条件的研究[J].南开大学学报,1992(4):39-43. |
| 作者姓名： | 周菊岩 王道宾 |
| 作者单位： | 南开大学高分子研究所，天津 |
| 摘 要： | 采用物理因子诱变剂处理出发菌株米曲霉3．951(Aspergillus 3.951)，获得氨基酰化酶（EC3．5．1．4）高产菌株GR1－11，这株经紫外线和γ射线诱变获得的变异株的产酶能力较出发菌株提高了91％，在最佳培养条件下，每克曲含氨基酰化酶达122．4单位，40％至60％饱和度硫酸铵沉淀所得粗酶比活力达210U／mg。 |
| 关 键 词： | 米曲霉 氨基酰化酶 氨基酸 |
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