灵芝纤维素酶的纯化和性质研究 |
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引用本文: | 段明星,朱涛,徐文联,郑佐兴.灵芝纤维素酶的纯化和性质研究[J].清华大学学报(自然科学版),1998(6). |
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作者姓名: | 段明星 朱涛 徐文联 郑佐兴 |
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作者单位: | 清华大学生物科学与技术系 |
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摘 要: | 从七种食用和药用真菌中筛选出纤维素分解能力较强的灵芝菌株(Ganodermalucidum50059),比较了几种不同碳源的固体发酵培养基对灵芝50059产内切β-葡聚糖酶(又称羧甲基纤维素酶,CMC酶)能力的影响,确定了最佳培养时间为5~6d。通过硫酸铵沉淀、凝胶过滤和离子交换层析初步提纯了灵芝的CMC酶,得到三个组分。其中一个组分在SDS-PAGE电泳中为一条带,为单亚基分子,分子量为4.5×104,等电点为3.2,以CMC-Na为底物的米氏常数(Km)为7.2g/L。该酶活力的最适温度为50℃,半致死温度约67℃。该CMC酶组分在pH3.0~6.0范围内稳定,最适pH约为2.0和4.0。
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关 键 词: | 灵芝 纤维素酶 CMC酶 |
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