甘草的化学成分研究进展

对甘草的化学成分方面对甘草进行综述,甘草的主要化学成分以三萜皂苷类和黄酮类为主,还有香豆素、生物碱、氨基酸、挥发性成分和多糖等。目前已从甘草属植物中经鉴定到60余种成分,其中苷元40多个,三萜类化合物中最主要的是有甜味的皂苷甘草甜素,亦称甘草酸(GL);甘草查尔酮甲(Licochalcone,LH)、甘草苷(Liquiritin,LN)和异甘草苷(Isoliquiritin,ILN)等为甘草中的黄酮类成分。