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| 木鳖子种仁油的理化特性分析测定 | |
| 引用本文： | 李现城,赵文杰,王宏雁.木鳖子种仁油的理化特性分析测定[J].科技资讯,2011(28):225-225,228. |
| 作者姓名： | 李现城 赵文杰 王宏雁 |
| 作者单位： | 1. 河南省地质勘探局第一地质工程院,河南驻马店,463000 2. 河南工业大学化学化工学院,郑州,450001 |
| 摘 要： | 对木鳖子种仁油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析,结果表明木鳖子种仁油由7种脂肪酸组成,主要为由亚油酸、油酸、硬脂酸和α-亚麻酸,四者的含量占总脂肪酸含量的90%以上,其中α-亚麻酸含量相对较高。 |
| 关 键 词： | 木鳖子种仁油 理化性质 脂肪酸 |
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