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| 水溶性壳聚糖制备工艺的研究 | |
| 引用本文： | 杨东坡,史志铭,郭洪飞.水溶性壳聚糖制备工艺的研究[J].科技资讯,2007(32):2-3. |
| 作者姓名： | 杨东坡 史志铭 郭洪飞 |
| 作者单位： | 内蒙古工业大学材料科学与工程学院,内蒙古呼和浩特,010051 |
| 摘 要： | 以甲壳素为原料通过碱液法制备水溶性壳聚糖,通过控制加热温度及反应时间,来控制脱乙酰度的大小.并对脱乙酰后的壳聚糖进行脱乙酰度测试和红外表征,得出了反应时间、反应温度、反应试剂用量、取代度、溶解性能对壳聚糖反应的影响.结果表明控制反应温度在100℃,反应时间4小时,反应次数3次,氢氧化钠溶液浓度50%时,所得的壳聚糖脱乙酰度最高.并推导出壳聚糖酯化的最佳反应条件使其溶解性能得到有效改善. |
| 关 键 词： | 甲壳素 壳聚糖 乙酰度 酯化反应 |
| 文章编号： | 1672-3791(2007)11(b)-0002-02 |
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