| 吖啶红光度法测定荸荠皮的抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 罗杨合,范瑜,蒋治良,解庆林.吖啶红光度法测定荸荠皮的抗氧化活性[J].江西师范大学学报(自然科学版),2008,32(3). |
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| 作者姓名： | 罗杨合 范瑜 蒋治良 解庆林 |
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| 作者单位： | 1. 贺州学院化学与生物工程系,广西贺州,542800
2. 桂林工学院材料与化学工程系,广西桂林,541004 |
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| 基金项目： | 广西教育厅面上科研项目
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广西自然科学基金 |
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| 摘 要： | 在稀硫酸介质中,羟自由基能迅速氧化吖啶红而使其褪色,溶液在526nm处的吸收减弱.荸荠皮水提取液(AEETP)在400～700 nm范围内无明显吸收.在吖啶红 羟自由基体系中加入AEETP,可以部分清除羟自由基,使溶液在526 nm处的吸收显著增强.在硫酸浓度为4.00×10-3mol/L、吖啶红浓度为2.73×10-7mol/L、过氧化氢浓度为2.65×10-5Mol/L、FeSo4浓度为3.40×10-5Mol/L和反应时问为15 min的最佳实验条件下,AEETP的加入量在0～1.75 mL范围内,吸光度增加值与AEETP加入量成线性关系,回归方程为A526=0.063 6V AEEP 0.346 6,相关系数R=0.995 2.在相同的实验条件下,测得AEETP对羟自由基的清除率为33.7%.实验结果说明,料液比为1:10的AEETP稀释5.7倍后,仍具有较强的抗氧化活性.
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| 关 键 词： | 分光光度法 荸荠皮 羟自由基 吖啶红 吖啶红 光度法测定 荸荠皮 氧化活性 Acridine Red Spectrophotometry Antioxidant Activity 稀释 料液比 结果 实验条件 清除率 相关系数 回归方程 线性关系 增加值 吸光度 加入量 最佳 反应时 |
Determination of Antioxidant Activity of Eleochairis Toberosa Peel by Spectrophotometry with Acridine Red |
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| LUO Yang-he,FAN Yu,JIANG Zhi-liang,XIE Qing-lin.Determination of Antioxidant Activity of Eleochairis Toberosa Peel by Spectrophotometry with Acridine Red[J].Journal of Jiangxi Normal University (Natural Sciences Edition),2008,32(3). |
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| Authors: | LUO Yang-he FAN Yu JIANG Zhi-liang XIE Qing-lin |
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| Institution: | 1.Department of Chemical and Biological Engineering;Hezhou University;Hezhou Guanxi 542800;China;2.Department of Material and Chemical Engineering;Guilin University of Technology;Guilin 541004;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | spectrophotometry eleochairis toberosa peel hydroxyl radical acridine red |
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