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| β—环糊精构筑模拟葡萄糖氧化酶的研究 | |
| 引用本文： | 沈静茹,雷灼霖.β—环糊精构筑模拟葡萄糖氧化酶的研究[J].中南民族学院学报(自然科学版),1998,17(3):5-8. |
| 作者姓名： | 沈静茹 雷灼霖 |
| 摘 要： | 采用β－环糊精（β－ＣＤ）二间羟基苯磺酸酯同三氯化铁形成的配合物构筑模拟葡萄糖氧化酶，与过氧化氢形成酶－底复合物，将葡萄糖催化氧化生成葡萄糖酸，研究了模拟酶浓度、葡萄糖浓度及温度对模拟酶催化反应的影响。 |
| 关 键 词： | β－环糊精 葡萄糖氧化酶 模拟酶 催化反应 |
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