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三孢布拉霉发酵生产β—胡萝卜素
引用本文:
谭新国,汪家松.三孢布拉霉发酵生产β—胡萝卜素[J].中南民族学院学报(自然科学版),1997,16(3):28-32.
作者姓名:
谭新国
汪家松
摘 要:
论述了几种不同型式的搅拌对三孢布拉霉发酵生产胡萝卜的影响,在最佳搅拌型式下获得了较高的发酵水平;经发酵培养的可获得胡萝卜素1547mg/L,菌体湿重354g/L。
关 键 词:
三孢布拉霉
发酵
胡萝卜素
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