| 人参纯露挥发性化学成分分析 |
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| 引用本文： | 郭佳,刘远帆,余飞,傅人道,王璐,王淑萍.人参纯露挥发性化学成分分析[J].长春工程学院学报(自然科学版),2019,20(1). |
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| 作者姓名： | 郭佳 刘远帆 余飞 傅人道 王璐 王淑萍 |
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| 作者单位： | 长春工程学院理学院 ,长春,130012;长春工程学院理学院 ,长春,130012;长春工程学院理学院 ,长春,130012;长春工程学院理学院 ,长春,130012;长春工程学院理学院 ,长春,130012;长春工程学院理学院 ,长春,130012 |
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| 基金项目： | 吉林省大学生创新创业项目 |
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| 摘 要： | 采用水蒸气蒸馏法提取人参纯露,顶空固相微萃取技术处理样品,采用气相色谱/质谱联用法,从人参纯露中分离鉴定37种化合物。其中鉴定出烃类(13种,9.86%)、酮类(1种,0.42%)、醇类(5种,29.87%)、酚类(1种,0.38%)、酯类(1种,0.28%)、醚类(1种,1.67%)、醛类(10种,6.66%)、元素有机化合物(2种,0.44%)、苯胺类(1种,1.46%)、硝基类(2种,18.59%)10大类化合物(百分数为化合物含量),这些数据为人参纯露开发提供了科学信息。
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| 关 键 词： | 人参 纯露 顶空固相微萃取 气相色谱/质谱 |
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