| 漳平水仙饼茶中总黄酮提取工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 黎英,严月萍,饶龙英,陈雪梅.漳平水仙饼茶中总黄酮提取工艺优化研究[J].龙岩学院学报,2015(2):61-67. |
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| 作者姓名： | 黎英 严月萍 饶龙英 陈雪梅 |
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| 作者单位： | 龙岩学院 福建龙岩 364000 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅科研项目( JA13310)． |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助提取漳平水仙饼茶总黄酮,在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、液料比、超声功率和提取时间为自变量,总黄酮的得率为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明:最优的提取工艺条件为:乙醇体积分数62%,液料比25∶1(m L/g),超声功率400 W,提取时间36 min,水仙饼茶总黄酮得率为3.125 mg/g与模型预测值3.136 mg/g基本一致。
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| 关 键 词： | 超声波辅助提取 漳平水仙饼茶 总黄酮 响应面法 |
Optimizal Extracting Process for Total Flavonoids of Zhangping Shuixian Tea Cake |
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| LI Ying,YAN Yueping,RAO Longying,CHEN Xuemei.Optimizal Extracting Process for Total Flavonoids of Zhangping Shuixian Tea Cake[J].Journal of Longyan Univercity,2015(2):61-67. |
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| Authors: | LI Ying YAN Yueping RAO Longying CHEN Xuemei |
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| Institution: | LI Ying;YAN Yueping;RAO Longying;CHEN Xuemei; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrasound-assisted extraction Zhangping Shuixian Tea cake flavonoids response surface analysis |
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